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Una delle spezie più amate e utilizzate nel periodo natalizio, la cannella, potrebbe essere un'arma contro l'obesità. L'aldeide cinnamica, olio essenziale che conferisce alla cannella il suo sapore, migliora infatti la salute metabolica, agendo direttamente sulle cellule di grasso, o adipociti, inducendoli a iniziare a "bruciare" energia tramite... Continua
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In Danimarca è stata costruita la prima casa fatta interamente con scarti agricoli. Soprannominata la "casa biologica", è un edificio modulare ed ecocompatibile, con una bassa impronta di carbonio, che può essere smontato e spostato.
La casa, eretta nella cittadina di Middelfart, è realizzata con erba, paglia, gambi di pomodoro e trucioli di legno... Continua
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Bastano due settimane di una dieta a zero pesticidi per abbattere e in alcuni casi azzerare il contenuto di inquinanti nelle urine di una famiglia italiana. Madre, padre, due bambini di 7 e 9 anni: per tutti loro, per quasi tutte le sostanze chimiche analizzate, si passa da livelli di contaminazione alti a quantità molto basse e spesso sotto i... Continua
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La povertà sanitaria, in Italia, registra un nuovo aumento: nel 2017 la richiesta di medicinali da parte di 1.722 enti assistenziali è cresciuta del 9,7% (contro l’8,3% del 2016 e l’1,3% del 2015). Nel quinquennio 2013-2017 la richiesta è cresciuta del 27,4%, a seguito del costante aumento di poveri assistiti.
È ciò che emerge dal Rapporto 2017 -... Continua
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Come riusciamo a ricordare un evento dell'infanzia oppure ad immaginare un'azione che non abbiamo ancora compiuto? Merito dell'estrema versatilità del cervello umano, che nasconde tra le pieghe dei suoi neuroni veri e propri "motori dell'immaginazione", capaci di modellare le esperienze passate e future di ciascun individuo, rendendole vivide.
È... Continua
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Un nuovo software per verificare l'identità di qualcuno tramite il DNA in pochi minuti: l'obiettivo è quello di migliorare i controlli di qualità della ricerca - in particolare in quella contro i tumori - ma anche le indagini sulle scene del crimine.
Nel film di fantascienza Gattaca (1997) i visitatori dell'ente aerospaziale al centro della... Continua
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Certe medicine, si sa, sono proprio difficili da buttar giù. Ne sanno qualcosa gli anziani, che spesso hanno anche difficoltà di deglutizione. Le pasticche a volte sono grandi e difficili da ingerire, così spesso succede che le persone avanti con gli anni decidano di tagliarle o triturarle o addirittura di mescolarle agli alimenti. Ma non è una... Continua
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Un ottimo piatto unico da gustare nelle fredde giornate invernali accompagnato da un buon vino rosso.
Ingredienti
(dose per 4 persone)
- riso integrale 250 g
- zucca gialla sbucciata 500 g
- salsiccia fresca 300 g
- prezzemolo
- aglio o scalogno 1 spicchio
- sale
- pepe
- peperoncino rosso
- olio extravergine di oliva
Per il brodo vegetale con... Continua
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Supportati da pochi servizi, mentre il peso dell'assistenza ricade quasi interamente sulle famiglie sempre più in difficoltà, con un livello di istruzione mediamente più basso e grandi ostacoli nel riuscire ad avere un lavoro rispetto alla popolazione generale.
Sono queste le condizioni di vita per la gran parte delle persone disabili in Italia,... Continua
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Riso integrale, riso nero e riso rosso sono ricchi di polifenoli, composti con proprietà antinfiammatorie che possono contribuire alla prevenzione di malattie croniche. Lo ha stabilito un nuovo studio coordinato dall'Ente Nazionale Risi realizzato in collaborazione con la Fondazione Umberto Veronesi e il Dipartimento di Bioscienze dell'Università... Continua