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Il 3 gennaio 2016 presso il Mat (Museo dell’Alto Tavoliere) di San Severo si è svolta la presentazione del libro “Lifestyle Medicine: la scienza del cambiamento efficace”. Dopo aver assistito all’incontro abbiamo rivolto qualche domanda all’autore del libro, il Professor Luigi Maselli, ricercatore medico dell’Harvard University e presidente dell’... Continua
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Il pane nero al carbone vegetale rischia di diventare una vera e propria moda alimentare, frutto di scelte avventate compiute sotto il fascino pericoloso che esercitano sul consumatore poco accorto le cosiddette novità offerte dal mercato; qualcuno pensa poi di assumerlo quasi come “medicamento fai da te” auspicando effetti curativi per... Continua