Passi avanti per la ricerca con una nuova scoperta riguardante i geni dei malati affetti da celiachia. La malattia nasce da un’infiammazione cronica che colpisce l’intestino tenue ed è scatenata dall’ingestione di glutine. Ma chi si ammala è geneticamente predisposto: l’ultima recente indagine rivela che, nel 95% dei soggetti che...