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Ingredienti per 2 persone (porzioni abbondanti):
Impasto-500 gr di farina integrale. Amalgamate la farina con acqua ed un pizzico di sale. Impastate, stendete l'impasto con un mattarello, fate dei grossi fogli e ritagliate a grossi rettangoli (va bene anche il taglierino della pizza).Funghi -6 funghi prataioli, 2 cipolline fresche. Fate rosolare... Continua
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Piantare un albero per ogni abitante del pianeta? È il progetto che sarà lanciato quest'anno dall'Earth Day 2016, la Giornata della Terra, che si celebra oggi 22 aprile in tutto il mondo.
Gli alberi sono i grandi alleati della vita, poiché ripuliscono l'aria, trasformando l'anidride carbonica in ossigeno da respirare; perché dobbiamo privarci di... Continua
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Dolce vegano? Si è possibile! Chi l'ha detto che se si è vegani bisogna rinunciare a dolci, leccornìe e bontà varie?
Ecco di seguito un "dolcissimo" esempio di come si può soddisfare il veg palato!
CROSTATA VEGAN ALLE FRAGOLE
PER LA PASTA FROLLA:
150 gr di farina integrale
150 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero di canna
2 cucchiaini di... Continua
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Ebbene sì, uno studio effettuato da un gruppo di ricercatori della “University of Oxford” ha rilevato che con la scelta vegana l’intero pianeta e le persone che lo abitano potrebbero avere vantaggi in termini di: salute, ambiente ed economia! Incredibile!? No, vero! Preferire un’alimentazione a base vegetale al posto di quella animale,... Continua
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Domenica per molti sarà festa, non lo sarà però per migliaia di agnellini che proprio per questa ricorrenza devono pagare una crudele pena: essere uccisi per arrivare cotti al forno sulla tavola. Milioni di agnellini di nemmeno un mese di vita vengono strappati dalle madri per essere trasportati per lunghi e terribili viaggi verso i luoghi del... Continua
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Una pianta di cui tanti “parlano e sparlano”, ma quello che è sicuro è che gli utilizzi della pianta di canapa sono davvero tanti. Parleremo di canapa e dei suoi utilizzi in ambito ambientale, alimentare e terapeutico con l’esperto Giuseppe Nicosia, trentacinquenne siciliano, esperto alimentarista, con un percorso di studi in Scienze Biologiche... Continua
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Volete rendere sfiziosa la vostra tavola e stupire i vostri amici? Preparate la vellutata di carote! Servitela in piccoli recipienti che vanno tanto di moda per salse e salsine di ogni tipo, preparate dei crostini e assaporate insieme ad un bicchiere di vino nell’attesa della cena!
Come si prepara? Semplice!
Ingredienti:
-Carote
-Patate
-... Continua
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LONDRA - Uno studio Inglese fatto dagli esperti del Public Health England ha evidenziato come ci sia un eccessivo utilizzo dello zucchero nei bambini. Ogni bambino dell'età di 5 anni dovrebbe consumare durante il giorno solo 19 grammi di zucchero, per un totale di 7 chili l'anno. Lo studio effettuato in Inghilterra, mette in evidenza come il... Continua
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Chi l'ha detto che essere vegan vuol dire rinunciare a piatti sfiziosi, e a salse e salsine gustosissime?
Ecco come rendere gustosi piatti come verdure in piastra, insalate, verdure lesse con la maionese vegana, rigorosamente senza uova!
Ingredienti:
100 ml di latte di soia o latte di avena, ma anche di riso4 foglie di basilico Un cucchiaino di... Continua
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Ogni anno vengono macellati in tutto il mondo oltre 50 miliardi di animali. Ogni anno gli allevamenti intensivi degli animali, contribuiscono in maniera molto determinante ad aumentare il grave problema dell’inquinamento ambientale. Secondo la FAO, infatti, il settore dell’allevamento è uno dei principali fattori di impatto ambientale globale.... Continua