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«Basta con i falsi miti sulla pasta: non è vero che non si può mangiare la sera... e perché mai privarsi di una bella carbonara? Stimola la tiroide e fa bene anche all'umore».
La bella notizia arriva dall'endocrinologa e nutrizionista Serena Missori e dal ...
Realizzare un pane con un basso contenuto di glutine rispettando il corretto processo di lievitazione? Oggi è ancora possibile. Alla biblioteca San Giovanni di Pesaro, trasformata per una sera quasi in un laboratorio di panificazione, Roberto Podgornik ha spiegato come produrre il pane secondo la tradizione. Podgornik...