Ingredienti
(dose per 5 persone)
Per cottura ceci
- 200 g di ceci (prima di cuocerli lasciateli in ammollo per 24 ore)
- un ciuffetto di finocchietto selvatico
- una carota piccola
- una patata piccola
- uno spicchio di cipolla
- sale e pepe qb
-...
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Ingredienti
(dose per 5 persone)
Per cottura ceci
- 200 g di ceci (prima di cuocerli lasciateli in ammollo per 24 ore)
- un ciuffetto di finocchietto selvatico
- una carota piccola
- una patata piccola
- uno spicchio di cipolla
- sale e pepe qb
-...
Ingredienti
– asparagi 500 g
– 1 cipolla bianca
– olio extravergine d’oliva di prima spremitura a freddo 2-3 cucchiai
– sale marino integrale q.b.
– noce moscata q.b. (a piacere)
– cannella in polvere q.b. (a piacere)
– noci 6-8 (a piacere)
Lava gli asparagi nell’acqua corrente...