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Sentiamo sempre più spesso parlare di biodiversità e oggi questa parola è ancora più necessaria per la sopravvivenza dell’intero pianeta ma anche per ricordare all’uomo che è parte di un intero dove ogni elemento è fondamentale e prezioso nella sua unicità e che l’omologazione resta figlia della globalizzazione umana ma mai della natura che è... Continua
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Tortino di ceci (dosi per una teglia 50x30)
Ingredienti:
- 500 grammi di farina di ceci
- 1,1 lt di acqua
- un cucchiaio di olio extra vergine d'oliva
- un cucchiaino di curcuma
- due pizzichi di pepe nero
- sale a piacere
- un mazzetto di spinacini
- 2 cipollotti freschi
Miscelare 500 grammi di farina di ceci con 1,1 lt di acqua usando una... Continua
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La papaya è un frutto tropicale prodotto da una pianta originaria dell’America Centrale (Brasile, Messico) e appartenente alla famiglia delle Caricaceae, nota come Carica papaya. Il frutto della Carica papaya, il cui peso può variare dai 500 grammi a pochi chilogrammi, ha una caratteristica forma oblunga e la sua buccia, di colore verde-giallastro... Continua
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BARI - La Puglia è ormai riconosciuta come una delle mete più ambite dai vacanzieri italiani ma c’è anche chi ogni giorno questa terra decide di abbandonarla. Alle spalle di questi via vai vi è di certo una continua alternanza di svalutazione e valorizzazione del territorio che si presta facilmente ad essere tanto amato quanto odiato, abbandonato... Continua
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ACIREALE - Venerdì scorso si è tenuto il terzo incontro di "Scritto e parlato", ad Acireale, nel catanese, rassegna di libri promossa dall'associazione “Vie Traverse”. Si parla di Campania e di Terra dei Fuochi attraverso il libro “Teresa e le altre”, pubblicato un anno fa dalla casa editrice Jaca Book.
Il libro ha avuto recensioni su riviste... Continua
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Piccola, doverosa premessa: lo shopping è qualcosa di molto personale e anche le modalità con cui viene fatto sono personali. Ultimamente, per esempio, il cosiddetto shopping online va per la maggiore: si tratta di andare su internet, magari con una app dedicata scegliere ciò che si vuole e pagarlo con la carta di credito o le carte prepagate... Continua
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La battaglia contro la realizzazione dell'inceneritore non può essere condotta con filosofia o tramite azioni che possono avere solo un effetto pseudo mediatico. La posta in gioco è veramente alta; si parla di tutela del territorio e difesa della salute pubblica e quindi bisogna mettere in atto azioni concrete che portino risultati positivi nell... Continua
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L’immagine più realistica è quella di un cancro che, con costanza e velocità, aggredisce sempre di più un tessuto sano, portandolo rapidamente alla morte. Se paragoniamo la metafora ai dati sconfortanti che riguardano la cementificazione in Italia, scopriremo che il confronto è tutt’altro che eccessivo. L’eccedenza di cemento sta letteralmente... Continua
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Per questo piatto vi consiglio il riso basmati. Lo si trova in tutti i supermercati (meglio bio), ed è a mio avviso il riso più aromatico, oltreché sfizioso, che ci sia in circolazione. E’ profumato naturalmente e se seguirete l’esatta quantità riso/acqua non correte il rischio di scuocerlo. In genere questo rapporto è 1/1,6, ossia data una... Continua
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Strizzare troppo gli occhi avvicinando un libro.
Non riuscire più a gestire il monitor del PC, e avvicinarsi troppo alla televisione. Non riconoscere il viso di una o un conoscente.
Se vi riconoscete in qualcuno di questi comportamenti, siete un ipovedente.
E qualunque sia il motivo per cui siete entrati a fare parte di questa grande categoria,... Continua