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Ingredienti
- 200 grammi di farina di grani antichi, varieta maiorca (sostituibile con qualsiasi tipo)
- 2 uova
- 80 grammi di zucchero di canna integrale
- 100 ml di latte (noi abbiamo usato latte vegetale di riso)
- 50 grammi di cacao amaro
- 90 grammi di cioccolato fondente
- 4 pere piccole
- una manciata di lamelle di mandorle (facoltativo)
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Ormai ci siamo, tra pochi giorni è Natale! Un momento di serenità prima di iniziare un nuovo anno. Ma siamo sicuri che sia sempre così? Le immancabili scorpacciate, unite allo stress organizzativo delle feste, possono mettere a dura prova il nostro benessere.
Cosa possiamo fare per evitare i piccoli malanni guastafeste? Gli esperti di Assosalute (... Continua
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Quest'anno quasi una famiglia su due (46%) comprerà una Stella di Natale per un totale di oltre dieci milioni di piante.
È quanto emerge da un'analisi di Coldiretti/Ixè sugli acquisti verdi degli italiani nel periodo delle feste. L'andamento delle vendite è stabile con prezzi che vanno dai 2 euro per gli esemplari più piccoli ai 150 euro degli... Continua
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Sonnolenza diurna, cedimenti muscolari improvvisi pur restando coscienti, aumenti di peso fino all'obesità, paralisi durante il sonno: sono alcune delle “spie” della narcolessia, malattia autoimmune ancora misteriosa nelle cause e soprattutto molto difficile da riconoscere.
Può essere confusa con epilessia, depressione, e questo fa sì che una... Continua
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Il sovrappeso è responsabile di quasi il 4% dei tumori diagnosticati ogni anno nel mondo.
Lo rivela un rapporto pubblicato sulla rivista CA: A Cancer Journal for Clinicians, redatto dagli epidemiologi dell'Imperial College London, e della prestigiosa Harvard T.H. Chan School of Public Health a Boston che hanno analizzato una vasta mole di dati sia... Continua
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Se si vuole combattere l’effetto serra, la desertificazione, il degrado dei suoli, occorre scegliere l’approccio agroecologico che produce beni per tutti i cittadini. E per farlo, occorre che – oltre al mercato – anche le politiche si indirizzino con chiarezza allo sviluppo dell’agricoltura biologica. Oggi, oltre il 97% degli incentivi pubblici... Continua
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Dopo il grande successo ottenuto, ritorna nella piazze italiane il progetto #ReumaDays2019.
Saranno undici le nuove città coinvolte nell’iniziativa che vuole sensibilizzare i cittadini sulle malattie reumatiche: Mantova, Ferrara, Roma, Milano, Bari, Catania, Cosenza, Genova, Torino, Trento e Napoli. In ogni tappa saranno installati info point,... Continua
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Le voglie di cibo, in particolare l'intenso desiderio di mangiare determinati alimenti che spesso sono i meno sani o comunque calorici, incidono per ben l'11% del comportamento alimentare e dell'aumento di peso, più di quanto attualmente sia spiegabile tramite la genetica. Possono sabotare gli sforzi per mantenere buone abitudini alimentari e un... Continua
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Esiste un rapporto diretto tra fibrosi cistica e alterazione del microbiota intestinale: è la proteina “difettosa” della malattia, infatti, a guidare la composizione e il funzionamento delle comunità batteriche dell’intestino dei bambini che ne sono affetti. La scoperta è stata fatta dai ricercatori dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, del... Continua
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Il melanoma colpisce di più nel Nord del nostro Paese. Nel 2018 si stima che in Italia sono stati diagnosticati 13.700 nuovi casi di questo tumore della pelle particolarmente aggressivo in fase avanzata, con un’incidenza raddoppiata in poco più di dieci anni (erano circa 7.000 nel 2007). E le nuove diagnosi riscontrate nel Mezzogiorno rispetto al... Continua
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