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Ingredienti
(dose per quattro vasetti di vetro piccoli)
- 1 kg di gelsi
- 300 grammi di zucchero di canna (aumentate la dose se i vostri gelsi non sono molto dolci)
- il succo di un limone non trattato
Preparazione
Lavate delicatamente i gelsi sotto l’acqua, fateli sgocciolare e poi asciugare su carta assorbente.... Continua
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C'è un'alga insidiosa che si sta diffondendo nei nostri mari, spesso invisibile ad occhio nudo e che può intossicare. Si chiama “Ostreopsis ovata”, si trova lungo le coste con fondali a prevalente natura rocciosa, predilige acque calme, calde e con buona luce. Lo afferma la Società Italiana di Tossicologia (SITOX) in vista dell'arrivo dei mesi... Continua
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"È mio!". Tante volte sarà capitato di sentire un bambino pronunciare questa frase di fronte agli oggetti, segno anche che il fattore “possesso” è molto importante da considerare e approfondire nei più piccoli. Ora un nuovo studio evidenzia che i bimbi a tre anni sono in grado di giudicare chi possiede un oggetto in base alla sua posizione.
Dalla... Continua
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Le uova, il cui ruolo per la salute umana è stato di recente riabilitato da diversi studi, sarebbero addirittura amiche del cuore; infatti, il consumo quotidiano di uova potrebbe ridurre il rischio cardiovascolare, in particolare un uovo al giorno ridurrebbe il rischio di ictus del 26% e del 28% il rischio di morte per questa causa. Lo indica uno... Continua
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Prediligere i prodotti di origine vegetale a tavola difende la silhouette dai chili di troppo a lungo termine, dall'età adulta fino alla vecchiaia: una dieta anche solo moderatamente vicina a quella vegetariana riduce il rischio di ingrassare da adulti e anziani. E non è tutto, la dieta vegetariana fa bene anche al portafoglio, è meno costosa sia... Continua
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Sei milioni di italiani, soprattutto donne, soffrono di patologie della tiroide. Molti altri hanno problemi analoghi ma non ne sono consapevoli perché i sintomi iniziali spesso vengono attribuiti a malesseri passeggeri o di tutt'altra origine. In occasione della Settimana Mondiale della Tiroide (21-27 maggio), il provider ECM 2506 Sanità In-... Continua
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È invasione di meduse nei nostri mari. «Negli ultimi 10 anni gli avvistamenti di questi organismi gelatinosi lungo le coste sono aumentati addirittura di dieci volte», afferma Angela Santucci, biologa marina e ricercatrice dell'Istituto di Scienze Marine del CNR di Lesina (Foggia).
Misteriose, maestose e affascinanti, le meduse sono quasi sempre... Continua
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Un nuovo farmaco efficace per tre malattie autoinfiammatorie, un gruppo di malattie rare recentemente scoperte e caratterizzate da episodi ricorrenti di febbre e di infiammazione. La sua efficacia è stata valutata all’interno di una sperimentazione clinica a livello mondiale coordinata dai medici della Reumatologia dell’Ospedale Pediatrico Bambino... Continua
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La salsa di pomodoro cotta può essere un'alleata per la salute dell'intestino. Aumenta, infatti, l'effetto probiotico di batteri “buoni”, come il Lactobacillus reuteri. Insomma, si tratta a tutti gli effetti di un alimento funzionale, che, oltre a un alto valore nutrizionale, può avere un effetto benefico sull'organismo. Questo effetto non dipende... Continua
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In un caso su due l'asma nei bambini non è sotto controllo. Questa patologia colpisce il 12% dei bimbi e il 14% degli adolescenti, ma troppe volte non è controllata e molto spesso i genitori non ne sono consapevoli.
Timori (spesso ingiustificati) degli effetti collaterali dei farmaci, interruzioni del trattamento senza consultare il medico,... Continua
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