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Ingredienti
- 400 g di farina di Tumminia (sostituibile con farina di riso per intolleranti al glutine)
- 180 ml di olio EVO
- 2 cucchiai di miele
- 1 mela grattugiata
- Scorza grattugiata e succo di mezzo limone
Per le decorazioni una manciata di frutta secca mista: mandorle, semi di zucca, pinoli, noci, mirtilli disidratati, bacche di goji.
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Un nuovo software per verificare l'identità di qualcuno tramite il DNA in pochi minuti: l'obiettivo è quello di migliorare i controlli di qualità della ricerca - in particolare in quella contro i tumori - ma anche le indagini sulle scene del crimine.
Nel film di fantascienza Gattaca (1997) i visitatori dell'ente aerospaziale al centro della... Continua
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Certe medicine, si sa, sono proprio difficili da buttar giù. Ne sanno qualcosa gli anziani, che spesso hanno anche difficoltà di deglutizione. Le pasticche a volte sono grandi e difficili da ingerire, così spesso succede che le persone avanti con gli anni decidano di tagliarle o triturarle o addirittura di mescolarle agli alimenti. Ma non è una... Continua
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Un ottimo piatto unico da gustare nelle fredde giornate invernali accompagnato da un buon vino rosso.
Ingredienti
(dose per 4 persone)
- riso integrale 250 g
- zucca gialla sbucciata 500 g
- salsiccia fresca 300 g
- prezzemolo
- aglio o scalogno 1 spicchio
- sale
- pepe
- peperoncino rosso
- olio extravergine di oliva
Per il brodo vegetale con... Continua
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Supportati da pochi servizi, mentre il peso dell'assistenza ricade quasi interamente sulle famiglie sempre più in difficoltà, con un livello di istruzione mediamente più basso e grandi ostacoli nel riuscire ad avere un lavoro rispetto alla popolazione generale.
Sono queste le condizioni di vita per la gran parte delle persone disabili in Italia,... Continua
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Riso integrale, riso nero e riso rosso sono ricchi di polifenoli, composti con proprietà antinfiammatorie che possono contribuire alla prevenzione di malattie croniche. Lo ha stabilito un nuovo studio coordinato dall'Ente Nazionale Risi realizzato in collaborazione con la Fondazione Umberto Veronesi e il Dipartimento di Bioscienze dell'Università... Continua
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Preparazione: 45 minuti - Cottura: 35 minuti
Ingredienti
(dose per due persone)
- 200 g di miglio cotti (da crudi 80 g)
- 100 g di acqua
- 20 g di olio
- 50 g di farina di riso integrale
- 10 g di farina di amaranto
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 4 foglie di salvia tritate
- 4/5 aghi di rosmarino tritati
- 1 pizzico di cumino
- 1 cucchiaio... Continua
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Secondo studi ENEA, oltre l’80% dei rifiuti raccolti sulle spiagge italiane è rappresentato da plastiche che minacciano l’ecosistema e la salute dell’uomo.
Sotto la lente d’ingrandimento dell'Agenzia anche le fonti d'inquinamento da microplastiche che per le dimensioni inferiori a 5 mm, non vengono trattenute dagli impianti di depurazione delle... Continua
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Arriva in Italia la prima pillola per l'artrite reumatoide, finalmente disponibile per oltre 400mila pazienti. Il nuovo farmaco, baricitinib, blocca i meccanismi che innescano l'infiammazione alle articolazioni, diminuendo il danno e i sintomi della malattia.
Già approvato dal CdA dell'Agenzia Italiana del Farmaco, il medicinale sarà a breve... Continua
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Nuove chance per la cura dei disturbi della prostata soprattutto per chi soffre di problemi di cuore.
Un'innovativa tecnica chirurgica mininvasiva oggi consente di trattare l'ipertrofia prostatica benigna attraverso l'utilizzo di laser, anche in pazienti ad alto rischio cardiovascolare, con promettenti risultati di guarigione nel 95% dei casi.
È... Continua
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