Frutta e Dolci
Preparazione: 40 minuti - Cottura: 15 minuti
Ingredienti
(dose per ventiquattro biscotti)
- 2 banane piccole (100 g circa)
- 80 g di farina di lupini
- 80 g di farina d’avena (in caso di celiachia certificata senza glutine - se non trovate la farina d’avena certificata, potete utilizzare fiocchi d’avena certificati e tritarli con un robot da...
Ingredienti
- 500 g di farina
- 250 g di patate lessate
- 150 g di zucchero
- due uova
- una bustina di lievito
- un’arancia non trattata
- olio di arachide per friggere
- un bicchierino di rum
- un pizzico di sale
Preparazione
Setacciare la farina con il lievito. Passare le patate calde allo schiacciapatate e impastarle con la farina, lo...
Preparazione: 15 minuti – Cottura: 20 minuti
Ingredienti
- 200 g di farina di riso
- 100 g di grano saraceno
- 200 ml di latte vegetale
- 50 ml di olio di riso
- un cucchiaio di miele
- una tazzina di caffè espresso (ristretto)
- una bustina di lievito per dolci (in caso di intolleranze in alternativa usare un cucchiaino di cremor tartaro e mezzo...
Preparazione: 10 minuti – Cottura: 13 minuti
Ingredienti
(dose per diciotto biscotti)
- 80 g di farina di riso
- 10 g di fiocchi di amaranto
- 30 g di fiocchi di quinoa
- 30 g di olio EVO
- 90 g di sciroppo di riso
- 25 g di mela essiccata tritata
- 50 g di burro di mela o polpa di mela cotta asciutta
- un cucchiaino raso di vaniglia naturale
-...
Ingredienti
- 1 kg di farina Senatore Cappelli (oppure farina di riso se si è intolleranti al glutine)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di liquore all'anice
- scorza di limone, arancia e mandarino
- 1 tazzina di olio extravergine di oliva
- 1 bicchiere d'arancia
- 1 bicchiere di mandarino
- cannella a piacere
- 1 litro di olio di...
Preparazione: 10 minuti - Cottura: 22 minuti
Ingredienti
(dose per 9 muffin)
- 1 vasetto di yogurt bianco senza lattosio
- 1/2 vasetto di acqua
- 1/2 vasetto di succo di mela concentrato
- 1/2 vasetto di olio EVO
- 1 uovo
- 1 vasetto di farina di tapioca
- 1 vasetto di farina di amaranto
- 3 vasetti di farina di riso (non integrale in caso di...