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È Carnevale, tempo di chiacchiere o frappole (a seconda della regione in cui vivete).
Ingredienti
– 300 grammi di farina di grano o di farina senza glutine– il succo di due arance, o una spruzzata di rum o di vino marsala, o la scorza di un limone grattugiata – 20 grammi di burro o in alternativa due cucchiai di olio di girasole– un pizzico di... Continua
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Timballo di lasagne al forno con zucca gialla e ricotta
Ingredienti:
500 g di lasagne rettangolari (senza glutine se siete intolleranti)
1 zucca gialla di medie dimensioni
500 g di ricotta fresca
100 g di pecorino grattugiato (pecorino e ricotta entrambi o di pecora o di mucca)
Pepe nero
Sale
Olio extravergine di oliva
1 gambo di sedano
2 o 3... Continua
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Ingredienti
- g 500 di lenticchie
Per la bollitura
- 2-3 foglie di alloro
- un rametto di rosmarino
- un pezzetto di peperoncino
- 1-2 spicchi d'aglio
- un rametto di timo
- foglie di sedano
Per il soffritto
- 2-3 porri
- 1 carota
- un ciuffo di prezzemolo compreso lo stelo
- un gambo di sedano
Per condire
- salsa tamari
- olio extravergine di... Continua
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Chi ha partecipato a manifestazioni ed eventi organizzati dall' Associazione per la Difesa dell'Ambiente e della Salute - A.D.A.S. Onlus è rimasto colpito dagli allegri salvadanai esposti sui banchetti per la raccolta di fondi.
Non si tratta infatti dei soliti salvadanai di ceramica o plastica, ma di oggetti nati dalla fantasia di chi ama... Continua
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INGREDIENTI (possibilmente biologici):
mandorle spellate
acqua a temperatura ambiente (tanto quanto necessario per ricoprire al doppio le mandorle in ammollo)
vaniglia o cannella o succo d'acero o succo d'agave o zucchero di canna (a scelta, facoltativi)
scaglie di cioccolato amaro fondente
cacao amaro in polvere o farina di mandorle o farina di... Continua
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Avete mai pensato di pulire e sgrassare il forno utilizzando prodotti naturali ed economici? Aceto bianco, bicarbonato, sale grosso e limone insieme ad acqua calda e a una spugna sono tutto ciò che occorre, ma non da usare contemporaneamente.
Ecco quattro proposte da provare per poi scegliere quella che risulta la più efficace per le vostre... Continua
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Quanti di noi accendendo una luce pensano a come venga prodotta l’energia elettrica? Se avessimo piena consapevolezza che il ciclo di produzione ha alla base lo sfruttamento di risorse preziose a rischio esaurimento eviteremmo di commettere piccoli e grandi sprechi quotidiani. Sì, perché il risparmio energetico non è solo risparmio sulla bolletta... Continua
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Caffettiere, pentolame, teglie da forno usa e getta e il famoso rotolo di “stagnola” con cui avvolgere le pietanze, proprio perché realizzati in alluminio sono in realtà fonti di inquinamento alimentare. Durante la cottura e durante la conservazione i cibi, infatti, soprattutto se acidi e salati, intaccano il metallo e ne acquisiscono particelle... Continua