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Preparazione: 40 minuti - Cottura: 40 minuti
Ingredienti
(una torta diametro 24 cm)
- 350 g di zucca cotta senza buccia
- 270 g di farina di riso (in caso di dieta di disintossicazione da nichel non integrale)
- 30 g di farina di quinoa
- 130 g di sciroppo di riso
- 100 g di latte di riso (in caso di dieta di disintossicazione da nichel non... Continua
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Preparazione: 10 minuti - Cottura: 12 minuti
Ingredienti
- 2 mele golden
- 250 g di straccetti di pollo
- 2 cm di radice di zenzero
- 2 limoni piccoli, succo
- farina di riso qb
- olio evo qb
- sale qb
- 1/2 bicchiere di acqua
Se siete stufi del solito petto di pollo alla piastra siete capitati nella ricetta giusta! Il pollo alle mele e zenzero... Continua
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Ingredienti:
1-1,3 kg di pomodori maturi ben sodi (noi preferiamo pomodori di dimensioni medie come quelli in foto, così da poter essere gustati anche per una cena o un pranzo in piedi)
100 g di acciughe sott'olio extra vergine di oliva
5-6 cucchiai di mollica di pane tostata
1 grosso spicchio d'aglio
qualche rametto di prezzemolo tritato
olio... Continua
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Combattiamo il caldo anche a tavola con una ricetta fresca e veloce!
Fate cucinare l'orzo perlato, per due persone vanno bene 150 grammi. Una volta cotto fate raffreddare e poi condite a piacimento con le verdure che più vi piacciono.
Io l'ho preparato con cipolla rossa di Tropea e cetriolo. Un terzo ingrediente da aggiungere a questi due? Dei bei... Continua
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Un mix di colori e sapori per colpire i vostri amici a tavola!
Ricetta per 2 persone:
- 6 funghi champignon
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- 1 spolverata di pangrattato
- poco mais
Svuotate i funghi champignon per essere riempiti dal condimento.
Fate soffriggere la cipolla rossa, la carota tagliata a julienne o grattuggiata. Mettete un pizzico di... Continua
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Si può essere vegan e mangiare con gusto!
Ecco un primo sfiziosissimo da realizzare in pochi minuti: rigatoni con panna, radicchio e pistacchio!
Ricetta per 2 persone:
200 grammi di rigatoni di timilia
1 cipolla
5 foglie di radicchio
1 spolverata di granella di pistacchio
Fate soffriggere una cipolla, aggiungete qualche foglia di basilico o... Continua
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Ingredienti (preferibilmente Bio)
- 1/2 Kg di linguine di farina di grani antichi siciliani integrale
- 2 Kg di pomodori freschi ben maturi
- 350 grammi di funghi freschi
- 2 cipollotti
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 gambo di sedano
- sale
- 1 cucchiaino da tè di zucchero integrale di canna bio (facoltativo)
- olio extravergine di oliva
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Ingredienti:
1 avocado maturo
1 peperoncino verde o rosso
1 o 2 scalogni o 1 spicchio d'aglio
1 pomodoro maturo (facoltativo)
1 lime o un limone
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olive nere (facoltative)
1 ciuffetto di prezzemolo
Lavate l'avocado e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza, privatelo del... Continua
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Ingredienti (vi ricordiamo di scegliere sempre quelli bio)
300 grammi di zucchine verdi
2 cipollotti
1 carota di medie dimensioni
1 ciuffo di prezzemolo
3 uova
80 grammi di farina di ceci o di grani antichi
q.b. di sale
q.b. di pepe
Lavate le zucchine e privatele delle due estremità, grattugiatele utilizzando una grattugia a fori larghi ( se... Continua
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Ingredienti
– asparagi 500 g– 1 cipolla bianca– olio extravergine d’oliva di prima spremitura a freddo 2-3 cucchiai– sale marino integrale q.b.– noce moscata q.b. (a piacere)– cannella in polvere q.b. (a piacere) – noci 6-8 (a piacere)
Lava gli asparagi nell’acqua corrente. Elimina la parte finale dell’ortaggio (io cerco con le mani il punto in... Continua